sana alimentazione

Decalogo per una sala alimentazione, modificata da Amaro et al.

1. Controllare il peso e svolgere attività fisica.

2. Sì ai grassi, ma con moderazione, limitando quelli da condimento di origine animale a vantaggio di quelli vegetali.

3. Privilegiare carne e pesce magri, latte parzialmente e/o totalmente scremato.

4. Ridurre la quantità di formaggi.

5. Porre molta attenzione ai prodotti industriali preconfezionati.

6. Aumentare il consumo di cereali, legumi, ortaggi e frutta.

7. Ridurre il consumo di dolci (riservarli nelle ricorrenze).

8. Ridurre l´uso del sale sia da tavola che quello contenuto in alcuni cibi.

9. Usare gli alcolici con moderazione e preferire bevande a basso contenuto alcolico (es. il vino), preferibilmente durante i pasti. Vietati in alcune patologie specifiche, a chi deve guidare, in gravidanza e durante l´allattamento.

10. Variare continuamente la propria alimentazione, scegliendo porzioni adeguate al proprio fabbisogno energetico.