news ed eventi
19/10/2011
Assemblea soci e amiciVenerdì 2 dicembre ore 19.00 presso la Chiesa di ... continua a leggere.
11/03/2011
kaledo entra in RaiLunedì 14 marzo 2011 alle ore 9.30 il gioco kaled... continua a leggere.
concetto di porzione
CONCETTO DI PORZIONE
Per una popolazione con attività fisica "leggera" e nella terza età
Modificata da Amaro et al.
Primo gruppo a prevalenza glucidica. Cereali e tuberi | Peso(gr) | Frequenza |
|---|---|---|
Pane | 80 | 2-3 volte al giorno |
Prodotti da forno | 50 | sostituiscono il pane |
Pasta o Riso | 80* | 1 volta al giorno |
Pasta fresca all'uovo | 120* | 1 volta al giorno |
Patate | 200 | 1-2 volte alla settimana |
* (nelle minestre la porzione è dimezzata)
Secondo gruppo a prevalenza proteica. | Peso (gr) | Frequenza |
|---|---|---|
| Carne fresca | 100 | 5-6 volte alla settimana |
| Pesce | 150 | 5-6 volte alla settimana |
| Uova | 70 | 1-2 volte alla settimana |
| Legumi secchi (assoluti) | 60 | 1-2 volte alla settimana |
| Legumi secchi nelle minestre | 20 | 2-3 volte alla settimana |
| Latte | 150 | 1-2 volte al giorno |
| Yogurt | 125 | 1-2 volte al giorno |
| Latticini | 100 | 1-2 volte alla settimana |
| Formaggio stagionato | 50 | 1-2 volte alla settimana |
Terzo gruppo a prevaleza di fibre e vitamine | Peso (gr) | Frequenza |
|---|---|---|
| Insalate | 100 | 1-2 volte al giorno |
| Ortaggi | 200 | 1-2 volte al giorno |
| Frutta fresca | 250 | 2-4 volte al giorno |
| frutta secca | 30 | all'occorrenza |
Quarto gruppo a prevalenza lipidica.Condimenti | Peso (gr) | Frequenza |
|---|---|---|
| Condimenti vegetali (olio) | 8 | per portata |
| margarina | 8 | per portata |
| condimenti animali (burro) | 8 | per portata |
